Mikrobølger er drevet af et rør kaldes en magnetron , som udsender korte radiobølger og forårsager vandmolekyler i fødevarer til at vibrere ved en høj frekvens. Friktionen eller vibrationer mellem vandmolekylerne og andre molekyler i mad skaber varme og kokke mad. Mikrobølger ikke lave mad indefra og ud , som er almindeligt antaget. Faktisk bliver kun den ydre del kogte mikrobølger ; restvarmen så tilbereder den indvendige del.
vælge en Power Level
Madlavning på et højere effektniveau udsætter fødevarer til mere mikrobølge energi. Derfor er det bedst ikke at tilberede fødevarer med et lavt vandindhold på høj varme , fordi de vil tørre ud hurtigere. I stedet tilberede fugtige varer hurtigt på et højt effektniveau , og tørre varer på et lavt effektniveau for en længere periode. Tilberede maden , der falder et sted i midten på et passende medium niveau .
Fødevaresikkerhed
Generelt fødevarer, beregnet til at blive microwaved gennemgår de samme procedure for forberedelse som andre metoder. Fødevarebårne sygdomme er stadig et problem , så du bør undgå krydskontaminering fra fødevarer som kylling som sædvanlig. Microovnen poster ikke altid koge jævnt , afhængigt af hvordan de er arrangeret , var, hvad magt indstilling, og basen temperaturen af maden. Kontroller temperaturen af kød i flere steder at sikre, at det er kogt nok hele at dræbe eventuelle skadelige bakterier.
Microwave Safety
mad tilberedt i mikrobølgeovne er helt sikkert , redskaber og beholdere kan ikke være. De fleste plastic skåle og beholdere fremstilles i dag er mikrobølgeovn , men ældre plast kan ikke være . Microwaving en nonmicrowavable beholder kan forårsage toksiner i materialet for at sive ned i maden. Metal bør aldrig microwaved , da det ikke reagerer på bølgerne på samme måde som glas eller plast. Faktisk kan microwaving metal forårsage brand og ødelægge din mikrobølgeovn. Hertil kommer, aldrig bruge en mikrobølgeovn , hvis døren ikke sikkert tæt på eller dets låsene er defekt .
Hoteltilbud
