? Mikrobølgeovne, standard apparater i de fleste amerikanske køkkener, bruge elektromagnetisk (EM ) stråling til at lave mad . I modsætning til en traditionel ovn, er mikrobølgeovne ikke forvarmet før tilberedning . I stedet er den varme, der anvendes til at tilberede din mad genereret inde i maden selv . Mikrobølgestråling

Mikrobølger deler mange træk med andre former for EM -stråling , såsom radiobølger , synligt lys og røntgenstråling . På grund af deres unikke bølgelængder fra 1 GHz til 300 GHz , mikrobølger interagerer med fødevarer stoffer på det molekylære niveau.
Hvordan Mikrobølger Made

USA husstand strøm leveres ved 120 volt. Et trin op højspændingstransformer i mikrobølgeovnen forøger spændingen til mellem 3.000 og 5.000 volt. Den høje spænding der strøm en specialiseret vakuum rør kaldes en magnetron , som omdanner elektrisk energi til mikrobølger.
Hvordan Mikrobølger tilberede dine fødevarer

Når mikrobølgestråling rammer maden, det giver energi til mad molekyler . De mad molekyler bliver fysisk ophidsede. Friktion mellem de bevægelige mad molekyler genererer termisk energi , eller varme, som opvarmer og tilbereder maden.
Hoteltilbud