Environmental Working Group er meget åbenhjertig om farerne forbundet med non-stick køkkengrej. Kemikalier , der udledes under tilberedningen er farlige for mennesker og dødbringende for fugle , ifølge gruppen . For at bevise det punkt , EWG bestilt to tests. Formålet med forsøgene var at bevise, at farlige kemikalier, der frigives , når non- stick køkkengrej forvarmes på en regelmæssig komfur. I den første test , en teflonbelagt pande nåede 736 grader F inden for tre minutter og 20 sekunder med brænderen placeret på høj varme. I den anden test , en teflonbelagt pande nåede 721 grader F inden for fem minutter. DuPont anerkender, at ved 660 grader F, belægningen begynder at bryde ned og frigiver giftige kemikalier i luften. Disse giftige kemikalier omfatter monofluoreddikesyre , også kaldet forbindelse 1080 . MFA er dødelig for mennesker, og har været anvendt i pesticider og som et kemisk krigsførelse middel. EWG siger den kemiske nedbrydning af non-stick belægninger kan dræbe fugle og forårsage polymer røg feber hos mennesker.
Kolesterol
Perfluoroctansyre er et kemikalie, der bruges på ikke- stick køkkengrej . Den udgør mulige sundhedsrisici , i henhold til resultaterne af C8 Health Project , offentliggjort i september 2010 spørgsmålet om "Archives of Pediatrics og Adolescent Medicine. " Undersøgelsens deltagere var 12.476 børn udsat for kemikaliet via drikkevandet . Forskerne af undersøgelsen konkluderede, " PFOA var signifikant associeret med stigninger i total kolesterol og LDL-C " og " berettiger yderligere studier . "
Lav fødselsvægt
Spædbørn udsat for perfluoroctansulfonat og perfluoroctansyre i livmoderen kan have en lavere fødselsvægt og mindre hoved størrelse , ifølge forskere på Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. Forskerne testede navlestrenge af næsten 300 nyfødte født vaginalt . Perfluoroctansyre blev fundet i hver prøve. Den ledende forfatter af undersøgelsen , Benjamin Apelberg , Ph.D., bemærkes, at den indvirkning på sundheden er usikker, og at der er behov for flere tests .
Tilberedningsmetoder
de farer forbundet med non-stick belægninger er direkte relateret til den måde, non-stick pande er brugt, ifølge Robert Wolke , professor emeritus i kemi ved University of Pittsburgh . Normal madlavning vil ikke forårsage udslip af farlige kemikalier , siger Wolke . dog overophedning en tom eller næsten tom non-stick pan måske. Hvis en non-stick belægning pan får lov til at nå 600 grader , " alle former for giftige kemikalier, der frigives . " Wolke erklæring bekræfter de af EWG og DuPont ; madlavning temperatur er direkte relateret til de farer, der er forbundet med non-stick køkkengrej.
hoteltilbud
