Friske, modne , økologiske tomater er sødlig smag af sommer. Kirsebær, blomme , pasta og bøf tomater er alle lækre , når der spises lige fra vinstokken . Økologiske tomater lave velsmagende , enkle måltider ligesom suppe og sandwich , der fremhæver deres fulde smag . Økologiske tomater tilføje smag og krop til mange gryderetter og gryderetter . Tilføj dem til enhver salat eller har tomater i caprese . Bevarelse partier af hjemmelavet tomatsauce og salsa gør det let at tilberede hurtige og lækre måltider i løbet af året . Tomat par godt med mange krydrede urter, herunder basilikum , koriander og oregano . Suppe og sandwich

Slice bøf tomater i tykke skiver til ethvert deli - stil sandwich eller burger. Tilføj frisk tomat skiver til grillet ost sandwich eller lave en BLT . Vine - modnet , økologiske tomater lave lækre sandwich på egen hånd, eller tilføje friske basilikumblade og lidt feta, Asiago eller mozzarella ost. Gazpacho er en simpel tomatsuppe , der serveres afkølet . Foretag simpel tomat basilikum suppe med friske tomater , basilikum og lidt salt og peber. Tilføj friske eller ristede tomater til minestrone og andre supper med pasta , bønner eller korn.
Hovedretter

Tomater er nøglen til ratatouille . Denne gryderet fra Provence har variationer , men normalt omfatter tomat, aubergine , løg, hvidløg , squash og peberfrugt . Roast tomater og kombinere med andre grøntsager i en gryde . Top hjemmelavet pizza med frisk tomat skiver . Stuff tomater med ris , kød eller andre hakkede grøntsager og bage. Tilføj roma tomater kål ruller . Tilføj hjemmelavet tomatsauce eller ristede tomater til chili con carne eller andre oksekød gryderetter . Kan eller fryse hjemmelavet tomatsauce i beholdere , der er egnet til et måltid . Tilføj urter eller grøntsager før frysning for en pre-made spaghetti eller pizza sauce. Hjemmelavet tomatsauce er også klar til lasagne og andre pastaretter.

Quick Måltider og Salater

Skær friske tomater i kiler og kaste med pasta og lidt olivenolie , eller tilføje til røre- yngel retter med oksekød eller kylling . Fold friske tomater eller salsa i en omelet med peberfrugt og dine foretrukne ost. Tilføj kirsebær eller drue tomater , hele eller halveret , til grønne salater, linser og pasta salater. Bland hakkede friske tomater med løg og peberfrugt i en frisk salat eller tilføje chili peber og koriander til salsa. Gør bruschetta med tomater og hvidløg . Fremhæv dine friskeste, ripest roma tomater ved at kombinere med frisk mozzarella , basilikum og olivenolie til en caprese salat .

Grønne Tomater

Stegte grønne tomater er en sydlig fad, opnåede berømmelse med en roman af Fannie Flagg og filmen af ​​samme navn. Pisk et æg med lidt vand . Slice umodne bøf eller andre store udskæring tomater i ½ cm skiver . Coat begge sider med en blanding af mel , majsmel , salt og peber. Steges i olivenolie eller vegetabilsk olie i et par minutter på hver side. Serveres plain eller med din favorit sauce eller krydderier.
Hoteltilbud