Betragtes som en uvelkommen svøbe i mange forhaven , mælkebøtter giver et forår kulinarisk lækkerbisken for dem, der nyder deres bitre smag. For at minimere denne bitterhed , det bedste tidspunkt at plukke denne plantens greens er i det tidlige forår , før blomsterstilke udvikle sig. Features

Alle dele af løvetand kan sikkert spises , fra rødder til blomster. De første blade til at vises, er den mest bud , og Moder Jord News anbefaler høst plantens krone sammen med greens.

Kulinariske Fordele

En populær måde at lave mad mælkebøtte greens er at koge eller damp dem indtil bare bud og pynt dem med smør eller citronsaft . De uåbnede blomster kan også kogt som et bud grøntsag . Mælkebøtte greens er højt indhold af vitaminer A og C , samt jern .

Bekymringer

Mælkebøtte greens skal høstes i områder, der er sikkert væk fra åben vejkanter eller områder , at hunde hyppige. I alle tilfælde skal de skylles flere gange for at fjerne jord, insekter eller andre forurenende stoffer.
Hoteltilbud