Mange gartnere dyrke urter til brug i køkkenet . Selv i sommeren disse kan høstes fra en udenfor haven , den bedste måde at have en stabil forsyning af urter tilgængelige året rundt er at dyrke dem indendørs . En indendørs urtehave kan nemt sættes op i et solrigt vindue eller et andet bekvemt sted. Mens sollys kan være tilstrækkeligt for urter til at vokse en del af året , for at dyrke urter indendørs hele året, vokse lyser er nødvendige. Pl