mynte anlæg er en flerårig urt, der har været brugt i mange århundreder. Gamle grækere og romere ville lugte deres bade med mynte på grund af sin friske aroma . Kolonisterne bragt mynte til USA for sine kulinariske anvendelser , og den japanske værdi planten for sine medicinske egenskaber.
Plant Beskrivelse

Ifølge theepicentre.com , er der over 40 forskellige sorter af mynte plante med spearmint , pebermynte og pennyroyal er den mest almindelige . Spearmint vokser så højt som 2 til 3 meter høj med grønne , spidse blade og klynger af små blå eller lilla blomster. Pebermynte vokser op til 3 meter høj med pigge lilla blomster og plisseret , røde blade . Pennyroyal er et mindre anlæg med lyserøde blomster og ovale blade . Både spearmint og pebermynte udsender en frisk, sød aroma , mens pennyroyal er meget skarp og medicinsk .
Mint Disease

Mint planter er modtagelige for rust sygdom . Rust er en svamp , der udvikler sig inde i planten , og viser sig som orange pletter på den nedre blade og stængler. Anvendelse herbicider eller skære bladene vil ikke slippe anlægget af sygdommen. Den bedste behandling er at grave op og ødelægge de inficerede planter . Nye mynte frø kan plantes i en anden placering væk fra den inficerede jord .
Dyrkning

Mint planter trives i rige, fugtig jord og foretrækker solrige områder . Mint er den type anlæg, som vil overtage hele sengen, så det er normalt begrænset til plantekasser . Planterne vandes regelmæssigt at holde jorden fugtig. Når anlægget er i fuldt flor , er mynteblade skåret i hånden . Bladene kan anvendes enten tørret eller frisk. Tørrede mynteblade hænger sammen i bundter i nærheden af ​​en varm , luftigt sted . Friske blade kan umiddelbart anvendes eller opbevares kortvarigt i køleskabet .
Culinary Bruger

I madlavning, er spearmint bruges i grillet kød, fyldte grøntsager og ris. Tørrede mynteblade drysses på hummus , mens frisk mynte kviste anvendes i drikkevarer som te og mynte julep . Pebermynte er mere almindeligt anvendt i slik tilføje en frisk smag til is, sorbet og tyggegummier . Pebermynte tilføjer også smag til drikkevarer, såsom varm chokolade , te og cr & # XE8 ; mig de menthe likør . Pennyroyal er sjældent bruges i madlavning .
Medicinske anvendelser

En infusion af grøn mynte eller pebermynte te kan gives som et naturligt middel mod forkølelse og influenza . Den infusion forberedes ved at hælde en pint af kogende vand på en ounce af tørrede urter . Enkeltpersoner kan enten drikke infusion eller inhalere aroma. I fortiden, havde pennyroyal blevet brugt som et naturligt middel til forskellige aliments . I dag er det betragtes som giftig . Selv i små mængder , er urt været forbundet med skadelige bivirkninger , såsom kramper, tab af bevidsthed og død.