Bønnespirer er en nærende supplement til næsten enhver parabol , og er almindeligt anvendt i asiatisk madlavning. Bønnespirer indeholder store mængder af vitaminer og næringsstoffer, og lavere niveauer af kalorier og kulhydrater end tørre kerner . De har en frisk smag med en sprød tekstur, der supplerer den smag og konsistens af ris , grøntsager eller kød. Men bønnespirer er dyre at købe og er normalt sælges i små mængder. Du kan plante bønnespirer fra hjemmet, så du altid har nogle på hand.Things du har brug
1/2 kop økologisk, tørrede Mung bønner
1 kop varmt vand
Spirende krukke
Røreskål

Vis Flere Instruktioner
1

Kombiner 1 /2 kop mung bønner og 1 kop varmt vand , eller cirka 75 grader Fahrenheit , i et spirende krukke . Bruger økologiske tørrede bønner for de bedste resultater .
2

Fastgør krukke låg og læg det i et mørkt skab i 10 til 12 timer.
3

Tøm vand fra spiring krukken. De mungs skal se buttet fra det vand, de har absorberet .
4

Fyld krukken med koldt vand og slyng bønnerne rundt . Aftap vand og gentag indtil det skyller klart. Sæt låget tilbage på krukken og sæt veldrænet mungs tilbage i skabet.
5.

Skyl spirerne i koldt vand to gange dagligt , hvilket placerer dem tilbage i skabet hver gang . Fortsæt skylning bønnerne to gange dagligt i fem dage , eller indtil bønnespirer er den samme tykkelse som bønnerne .
6

Hæld bønnespirer i en skål , og fjern eventuelle hårde bønner , der ikke vokser . Disse er smertefuldt at bide ned på , hvis du ved et uheld placere dem i et fad .
7.

Dæk røreskål med plastfolie og opbevares i køleskabet i op til fem dage.