? Edamame (Glycine max ), også kaldet vegetabilsk soja , øl bønne og maodou , har været dyrket i Asien i hvert fald siden 200 f.Kr. , da dens anvendelse først blev indspillet , og det er blevet populært i USA med fremkomsten af ​​asiatiske restauranter og retter. Selvom relateret til sojabønner, der dyrkes til forarbejdning til dyrefoder , tofu og madolie er edamame sorter er blevet avlet til at blive indtaget frisk . Havefolk favorisere edamame for sin høje næringsværdi, nem at dyrke naturen og smag. Plant Beskrivelse

Edamame planterne vokser på samme måde som almindelige grønne bush bønner . De er ikke Vining planter, og derfor kræver ingen staking eller støttestruktur . Ved udløb , edamame planter nå op på maksimal højde på omkring 12 til 36 inches, afhængig af sorten . På grund af deres kompakte opbygning , kan planterne være anbragt tæt sammen, typisk 2 til 4 inches fra hinanden . Klaser af bælg dannes langs stilke af edamame planter. Hver pod er dækket små, sarte hår end spænder fra hvid til brun.
Voksende Season Længde

For at sikre, at en edamame plante vokser til modenhed og når sit fuld størrelse , er det vigtigt at overveje længden af ​​dens vækstsæson. Selv om nogle sorter modnes i 70 til 80 dage andre har brug for 100 eller flere dage. Det antal dage til udløb kan svinge med de regionale vækstbetingelser. For eksempel , Washington State University Vegetable Forskning og Extension høstede edamame bønner på 113 , 123, 119 og 114 dage efter plantning for anlæg med anslået løbetid på 70 , 72, 75 og 75 dage. Derfor plante edamame så tidligt som muligt , efter at faren for frost passerer .
Plantning Metode og løbende pleje

Når der ikke er risiko for frost , og jordtemperatur varmer til mindst 60 grader Fahrenheit, det er sikkert at tilså edamame frø udendørs. Vælg en plantning site med fuld sol eksponering , rum frø 2 til 4 inches fra hinanden og dække dem med en 1 -tommer lag af jord . I et tørt område, vil tilføje et lag af hø eller halm barkflis hjælpe bevare jordens fugtighed samt reducere ukrudtsproblemer . Edamame planter vokser godt i de fleste jorder , selv om en 10-20-20 gødning foretages seks uger efter plantning sikre en fortsat sund vækst og udvikling af edamame planter til modenhed. Kun få skadedyr er kendt for at angribe edamame planter ; dog kan række covers bruges til at styre insekter som bønne biller og stinkbugs .
Høst Procedure

En kort høst vindue på tre til syv dage eksisterer for at plukke edamame bønner på deres højeste niveau af sødme . Harvest kan skønnes at finde sted omkring en måned efter planter blomst. Ved høst skal bælgene være lyse grøn og 85 til 90 procent fuld af bønner . Hver modne edamame plante producerer så mange som 30 pods , med to bønner i gennemsnit pr pod . Pods der bliver gule er forbi deres prime niveauer af næringsstoffer og smag. For de bedste resultater , plukke bælg , mens de stadig grønne og før de er 100 procent fuld .
Hoteltilbud